La L - Carnitina es un compuesto de aminoácidos que actúa como un quemador de grasa muy potente, ya que es el responsable del transporte de los ácidos grasos a las células para ser utilizados como energía en el cuerpo.

La Carnitina Tartrato es una forma estabilizada de L - Carnitina. Contiene alrededor de un 70% de L - Carnitina y presenta mayor vida útil que la L - Carnitina de forma aislada.

Puede ser añadida a los alimentos o complementos dietéticos en distintas formas, siendo una de ellas la L - Carnitina Tartrato, que tiene una velocidad de absorción ligeramente superior a otras formas de L - Carnitina.

La L - Carnitina Tartrato, al igual que la L - Carnitina, es altamente soluble en agua y puede encontrarse en forma líquida, por lo que se emplea ampliamente en suplementos dietéticos.

Esta es esencial en la absorción de ácidos grasos y en el transporte de energía. Aumenta el suministro de energía hacia el músculo favoreciendo un mayor flujo sanguíneo en la zona, incrementa la producción de cetonas que impiden el catabolismo proteico, ahorran glucosa y glucógeno muscular y estimulan la secreción de hormona del crecimiento.